Tauche ein in die Welt der süßen Verführung mit unseren unwiderstehlichen Marzipan-Orangen-Schoko Pralinen. Diese kleinen Kunstwerke sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Mit nur wenigen Zutaten und minimaler Zubereitungszeit kannst du diese köstlichen Trüffel ganz einfach zu Hause herstellen. Bereite dich darauf vor, in einen geschmacklichen Rausch aus zartem Marzipan, frischer Orangen Aromatik und cremiger Schokolade einzutauchen. Dein süßer Genussmoment beginnt hier!
Delikater Marzipan
Marzipan ist eine süße Delikatesse, die aus gemahlenen Mandeln, Zucker und manchmal Rosenwasser besteht. Diese Mischung wird zu einer glatten, formbaren Masse verarbeitet, die sich hervorragend für die Herstellung von Pralinen, Torten und Gebäck eignet. Marzipan ist bekannt für seinen zarten Geschmack und die angenehme Textur. Es wird oft in der Weihnachts- und Feiertagsbäckerei verwendet, ist aber das ganze Jahr über eine köstliche Option für Naschkatzen.
Die Herstellung von Marzipan erfordert nur wenige Zutaten, aber das Ergebnis ist ein wunderbarer Genuss, der sowohl in der traditionellen als auch in modernen Küchen geschätzt wird. Wie einfach man Marzipan machen kann, erfährst Du hier bei: Marzipan selber machen.
Diese delikate Köstlichkeit kannst Du dann bei den umwerfenden Marzipan-Pistazien Stäbchen verwenden, aber Vorsicht: Die sind schneller weg, als man denken kann. Eines der Lieblingsrezepte meines Mannes ist der göttlich leckere Aprikosen-Crumble mit Marzipan. Probier es aus und Du weißt, warum mein Mann verrückt danach ist.
Feiner Orangenabrieb
Orangenabrieb ist die fein geriebene äußere Schale einer Orange. Er ist reich an ätherischen Ölen und verleiht Gerichten ein intensives Orangenaroma. Orangenabrieb wird häufig in der Küche verwendet, um Süßspeisen, Saucen, Marinaden und Backwaren mit einem frischen und fruchtigen Geschmack zu bereichern. Er ist eine vielseitige Zutat, die eine subtile Zitrusnote hinzufügt und Gerichten eine erfrischende Dimension verleiht. Orangenabrieb ist einfach herzustellen und kann frischen Schwung in deine Rezepte bringen, so auch hier bei unseren Marzipan-Orangen-Schoko Pralinen.
Probiere die Saftigen Orangen Kekse und du wirst begeistert sein, versprochen. Eines darf ich hier an dieser Stelle verraten: Orangenabrieb kann auch herzhaften Gerichten zu einer wahren Geschmacksexplosion verhelfen. Nasche von den Backkartoffeln mit Orangen-Zimt-Creme – ein Festtags Genuss und Du wirst nie mehr eine andere Backkartoffel essen wollen.
Haltbarkeit von Pralinen
Diese Marzipan-Orangen-Schoko Pralinen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Unter optimalen Bedingungen, bei einer kühlen Lagertemperatur, bleiben sie für etwa 1 bis 2 Wochen frisch. Es ist wichtig, sie vor Feuchtigkeit und starken Temperaturschwankungen zu schützen, da dies die Qualität beeinträchtigen könnte.
Für eine längere Haltbarkeit können die Pralinen auch eingefroren werden. Packe sie dazu sorgfältig in einem luftdichten Behälter oder in Plastikfolie ein, um sie vor Gefrierbrand zu schützen. Im Gefrierschrank können sie für mehrere Monate aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach auftauen lassen.
Bitte beachte, dass die Frische und Qualität der Pralinen von der Qualität der verwendeten Zutaten und der richtigen Lagerung abhängen. Wenn sie länger gelagert werden sollen, ist das Einfrieren die beste Option.
Allgemeine Tipps und Tricks
Verwende hochwertige Zutaten
Die Qualität der Zutaten, insbesondere des Marzipans, beeinflusst den Geschmack und die Textur der Pralinen erheblich. Wähle hochwertiges Marzipan, frische Orangen und gute Schokolade für das beste Ergebnis.
Sorgfältige Vorbereitung
Zerkleinere das Marzipan, die Butterkekse und die Schokolade gründlich, um eine gleichmäßige Textur in den Pralinen zu gewährleisten.
Orangenabrieb
Achte darauf, nur die äußere Schale der Orange abzureiben, da das Weiße darunter einen bitteren Geschmack haben kann. Verwende am besten eine feine Reibe, um den Abrieb zu gewinnen.
Kreatives Wälzen
Experimentiere mit verschiedenen Wälzoptionen. Neben Zartbitter- und weißer Schokolade kannst du auch Kakao, geröstete Nüsse oder Kokosraspeln verwenden, um die Pralinen zu verzieren.
Kühlung
Nachdem du die Pralinen geformt und gewälzt hast, lasse sie ausreichend im Kühlschrank abkühlen, damit sie fest werden und die Aromen sich verbinden können.
Individuelle Variationen
Dieses Rezept ist vielseitig. Du kannst es an deine Vorlieben anpassen, indem du zum Beispiel gehackte Nüsse oder andere Aromen hinzufügst.
Portionsgröße beachten
Bedenke, dass diese Pralinen aufgrund ihres reichen Geschmacks und der Süße in kleinen Portionen genossen werden sollten.
Geschenkidee
Diese Pralinen eignen sich hervorragend als Geschenk oder Mitbringsel. Verpacke sie schön in einer Box oder einem Geschenkpapier, um Freunde und Familie zu überraschen.
Kreativität erlaubt
Das Wichtigste ist, Spaß bei der Zubereitung zu haben und kreativ zu sein. Experimentiere mit den Zutaten und genieße den Prozess des Pralinenmachens!
Dann lass uns jetzt genießen und mit der Zubereitung beginnen.
Informationen zum Preis des Gerichts
Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte aus, wann immer sie verfügbar sind. Obwohl ich einen Bauern meines Vertrauens unterstütze, beziehe ich Bio-Produkte auch von verschiedenen Lebensmittelketten, um zu zeigen, dass gesundes Kochen nicht teuer sein muss.
Bitte beachte, dass die Preisangabe nur eine grobe Schätzung ist und die tatsächlichen Kosten je nach Standort und Einkaufsort variieren können.
Der Preis pro Portion des Gerichts beträgt ungefähr: 0,35 €.
Rezept
Marzipan-Orangen-Schoko Pralinen
Zutaten
Zutaten für 23-24 Pralinen
- 200 g Marzipan
- 100 g Butterkekse
- 100 g Kuvertüre (Zartbitter, gerieben)
- 4 TL Pistazien (gehackt)
- 1 Orange (Bio, Abrieb und circa 70 ml Saft)
Zum Wälzen
- 40 g Schokolade (Zartbitter)
- 40 g Weiße Schokolade
- 2 TL Kakao
Anleitung
- Die Marzipanrohmasse klein schneiden.200 g Marzipan
- Die Butterkekse in einem Zerkleinerer fein vermahlen. Bei der Verwendung von Gefrierbeutel und Küchenrolle gründlich zerdrücken, um eine gleichmäßige Textur zu erhalten.100 g Butterkekse
- Die Orange gründlich reinigen, abtrocknen und die Schale fein abreiben. Anschließend den Saft auspressen.1 Orange
- Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethacken der Küchenmaschine oder des Handrührgerätes zu einer homogenen Masse verrühren. Diese Masse zum Abkühlen für rund 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.200 g Marzipan, 100 g Butterkekse, 100 g Kuvertüre, 4 TL Pistazien, 1 Orange
- In der Zwischenzeit kann man die weiße – und die Vollmilch Schokolade getrennt fein reiben. Die geriebene Schokolade in zwei kleine Schüsseln geben und mit je einem Teelöffel Kakao vermischen.40 g Schokolade, 40 g Weiße Schokolade, 2 TL Kakao
- Nachdem die Pralinenmasse gekühlt ist, von dieser etwa walnussgroße Mengen abnehmen und zu einer Kugel formen. Die geformten Kugeln auf einem mit Haushaltfolie belegten Brett ablegen.
- Sind alle Pralinen geformt, diese in den beiden Schokoladen-Kakao Mischungen wälzen und in eine Papier Trüffel Form ablegen.
- Die Pralinen anschließend für 4 bis 5 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen perfekt miteinander verbinden können und die Pralinen fest werden.
- Nach der Kühlzeit können die köstlichen Pralinen der Familie kredenzt werden. Für Freunde oder zum Verschenken, macht man am besten die nächste Portion.
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!
