Mehr

    Filoteig Röllchen mit Nutella

    Seit Monaten geht mir ein Dessert durch den Kopf und endlich hat das Rezept konkrete Formen angenommen. Das Gericht sollte einfach, schnell und raffiniert sein. Ich glaube dies ist mir gelungen und hoffe, dass ich Euch begeistern kann.

    Ein Hauptbestandteil des Gerichts ist die Haselnuss, daher erst ein paar Sätze zu dieser Nuss.

    Nervennahrung und Radikalfänger – die Haselnuss hat es wirklich in sich. Die Liste der gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe der Haselnuss ist lang. Darum ist sie der ideale Snack für zwischendurch und ein gesunder Begleiter für Schule, Beruf und Freizeit!

    • Gesunde Omega-6-Fette in der Haselnuss schützen das Herz.
    • Ihre Inhaltsstoffe senken das schädliche LDL-Cholesterin.
    • Haselnüsse sind Gehirnnahrung und stärken die Konzentration.
    • Die Vitamine in der Haselnuss wehren freie Radikale ab.

    Rezept


    Filo Teig Röllchen mit Nutella

    0 von 0 Bewertungen
    Rezept drucken Merken
    Trend Finger Food: Knusprig zarte Filo Teig Röllchen mit zartschmelzender Füllung.
    Zubereitungszeit: 30 Minuten
    Backzeit: 10 Minuten
    Gesamt: 40 Minuten
    Portionen: 20 Röllchen
    Autor: BallesWorld

    Zutaten

    • 1 Packung Filo Teig
    • 20 TL Nutella
    • 70 g Haselnüssegemahlen
    • 80-100 g Butter
    • 100 ml Mineralwasser
    • Puderzucker zum Bestäuben

    Anleitungen

    • Die Butter durch leichte Erwärmung zum Schmelzen bringen.
    • Auf der Arbeitsplatte die Teigplatten mit einem Messer halbieren.
    • Eine halbe Filo Teigplatte einzelnen vor sich legen und mit Mineralwasser einpinseln. Anschließend mit geschmolzener Butter bestrichen.
    • Den Teig im Anschluss mit gemahlenen Haselnüssen bestreuen.
    • 1-2 cm vom unteren Rand entfernt einen Teelöffel Nutella mittig auftragen. Der Streifen der Haselnusscreme sollte ungefähr 1/3 der Teigplatte lang sein.
    • Der linke Teil des Teiges in längs Richtung nach rechts über den Nutellastreifen schlagen und den rechten Teil nach links umschlagen. Jetzt den schmalen Teigstreifen von unten nach oben aufrollen. Mit dem Ende des Teiges nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
    • Auf diese Art alle 20 Teigplatten bearbeiten und auf das Backblech legen.
    • Die fertigen Röllchen zuerst von oben mit Mineralwasser und dann mit flüssiger Butter bepinseln.
    • Das Backblech mit den Nussröllchen in den auf 180 Grad (Umluft 160 Gravorgeheizten Backofen geben und für 10-12 min backen.
    • Nach dem Ablauf der Backzeit aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
    • Durch das Bestreichen des Teiges mit Mineralwasser und Butter wird dieser wunderbar saftig und die aufgestreuten Haselnüsse trennen ihn beim Backen. Die Rolle erhält dadurch Fülle und den nötigen Knusper.
    Gericht: Dessert
    Land & Region: Deutsch
    Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder markieren Sie uns unter #ballesworld!

    Schritt für Schritt Anleitung


    Die Butter durch leichte Erwärmung zum Schmelzen bringen.

    Auf der Arbeitsplatte die Teigplatten mit einem Messer halbieren.

    Eine halbe Filo Teigplatte einzelnen vor sich legen und mit Mineralwasser einpinseln. Anschließend mit geschmolzener Butter bestrichen.

    Den Teig im Anschluss mit gemahlenen Haselnüssen bestreuen.

    1-2 cm vom unteren Rand entfernt einen Teelöffel Nutella mittig auftragen. Der Streifen der Haselnusscreme sollte ungefähr 1/3 der Teigplatte lang sein.

    Der linke Teil des Teiges in längs Richtung nach rechts über den Nutellastreifen schlagen und den rechten Teil nach links umschlagen. Jetzt den schmalen Teigstreifen von unten nach oben aufrollen. Mit dem Ende des Teiges nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

    Auf diese Art alle 20 Teigplatten bearbeiten und auf das Backblech legen.

    Die fertigen Röllchen zuerst von oben mit Mineralwasser und dann mit flüssiger Butter bepinseln.

    Das Backblech mit den Nussröllchen in den auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorgeheizten Backofen geben und für 10-12 min backen.

    Nach dem Ablauf der Backzeit aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

    Durch das Bestreichen des Teiges mit Mineralwasser und Butter wird dieser wunderbar saftig und die aufgestreuten Haselnüsse trennen ihn beim Backen. Die Rolle erhält dadurch Fülle und den nötigen Knusper.

    Man genießt, ob warm oder kalt, einen saftigen und knusprigen Teig mit einer zartschmelzenden Füllung.

    Guten Appetit!

    - Anzeige -

    37 Kommentare

      • Schade, es sind leider keine mehr da. Die Röllchen hatten eine extrem kurze Lebenszeit.

        Liebe Grüße
        Balle

      • Da zwei definitiv zu wenig sind, habe ich vier eingepackt. Sie müssten bald da sein.

        Die auch einen tollen Sonntag
        Balle

    1. Da kann ich sogar die Etikette vergessen: Ich würde es sogar wörtlich nehmen und das Nutella mit den Fingern heraus „puhlen“ und den Rest liege lassen 😂😂😂😂😂!

      G. l. G. Jochen

      • Probier einfach mal den Rest und Du wirst begeistert sein. Nicht verraten: „Mach einfach die doppelte Menge N… rein!“ 😉

        Liebe Grüße
        Balle

      • Verstauben ist bei der sehr geringen Lebenserwartung vollkommen ausgeschlossen.

        Ich wünsche Dir einen schönen Sonntag
        Balle

    Kommentar verfassen

    Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.

    Empfehlung

    Snackpaprika mit Käsefüllung

    Snackpaprika mit Käsefüllung bieten eine Fülle von Aromen, würzige Oliven, herber Rucola, Zitronensäure, Zwiebelschärfe, feine Gewürze und Kräuter in einer feinen Käsecreme. Sehr einfach und schnell in der Zubereitung und mit bebilderter Schritt für Schritt Anleitung.

    Reis mit Hähnchenschenkel aus dem Ofen

    Reis mit Hähnchen aus dem Ofen, einfach in der Zubereitung und mit sensationellem Geschmackserlebnis. Wie immer mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

    Gnocchi mit gebratenem Gemüse

    Knusprig gebratene Gnocchi mit butterzarter Füllung, umgeben von herzhaft gebratenem Gemüse mit feinem Knoblaucharoma, ein einfaches vegetarisches Hauptgericht. Wie immer mit einer bebilderten Schritt für Schritt Anleitung.

    Abonnieren Sie unseren Newsletter

    Mit dem kostenlosen Newsletter keine Beiträge mehr verpassen!

    %d Bloggern gefällt das:

    Send this to a friend