Im Bereich der Essenzubereitung gibt es immer neue Trends, die von vielen als das Nonplusultra angesehen werden. Einer dieser Trends sind Bowl-Gerichte. Was sind Bowl-Gerichte? Benötigt man besondere oder neue Zutaten? Vielleicht eine andere Art der Zubereitung? Nein, das neue an diesem Food-Trend ist das Anrichten in einen Schale. Einfach ausgedrückt, packe deine Lieblingszutaten in eine Schale, in einer ansprechenden Art und Weise natürlich und fertig ist die Bowl. Meine Lieblingszutaten sind tagesabhängig und es kommt darauf an, worauf ich Lust habe. Und so ist dieses Rezept entstanden: Frühstücks-Bowl.
Himmlische Mango
Mangos sind nicht nur unwiderstehlich lecker, sondern auch reich an gesundheitlichen Vorteilen. Diese exotische Frucht liefert eine Fülle an Vitaminen, darunter Vitamin C, das die Immunfunktion stärkt und die Hautgesundheit unterstützt. Mangos enthalten auch Vitamin A, welches wichtig für die Augengesundheit und das Wachstum der Zellen ist. Die natürlichen Ballaststoffe in Mangos fördern eine gesunde Verdauung und halten den Blutzuckerspiegel stabil. Antioxidantien wie Beta-Carotin schützen den Körper vor schädlichen freien Radikalen.
Darüber hinaus enthält die Mango auch Vitamin E, das die Haut vor vorzeitiger Alterung schützt. Genießen Sie den süßen Geschmack der Mango und erfreuen sie sich an den zahlreichen gesundheitlichen Vorzügen, die diese köstliche Frucht zu bieten hat. Ideal für die Frühstücks-Bowl.
Die Mango wird nicht nur in Indien als Frucht der Götter verehrt, sondern sie hat auch einen festen Platz in meiner Küche. Aus der großen Zahl der Rezepte mit Mango, darf ich Euch die feine und unwahrscheinlich leckere Mango-Kokos Galette vorstellen. Braucht Ihr Power für den Tag, dann lasst Euch die Mango-Bananen-Deluxe Bowl schmecken und dass „Bäume ausreißen“ kann beginnen.
Himbeere: Königin der Beeren
Schon im 12.Jahrhundert hat Hildegard von Bingen erkannt, dass Himbeeren zu den Gesunden Früchten gehören, und hat sie bei einigen Beschwerden eingesetzt.
Himbeeren sind reich an Vitaminen, Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffe. Sie haben einen hohen Vitamin C Gehalt, sind reich an Eisen und haben nur 34 kcal/100 g. Also eine gesunde Frucht die schmeckt. In meinem Beitrag Himbeermarmelade mit Kokoslikör habe ich schon einmal auf die großartigen Inhaltsstoffe von Himbeeren hingewiesen. Perfekt für die Frühstücks-Bowl.
Warum Haferflocken?
In Haferflocken steckt ein Kraftpaket an Nährstoffen: Sie sind reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und den Blutzuckerspiegel stabilisieren. Zudem enthalten sie wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Zink sowie gesunde Fette und Proteine, die für eine ausgewogene Ernährung unverzichtbar sind. Mit ihrem niedrigen glykämischen Index halten Haferflocken lange satt und unterstützen somit auch beim Gewichtsmanagement. Somit ideal für unsere Frühstücks-Bowl.
Haferflocken sind aber auch ein vielseitiger Begleiter in der Küche, ob wir köstliche Overnight Oats, leckere Kekse oder die unvergleichlichen Kartoffelwaffeln mit Haferflocken genießen, Haferflocken gehen immer.
Hinweis zu den verwendeten Zutaten
Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte der verschiedensten Hersteller aus, wann immer sie verfügbar sind. Diese Auswahl ermöglicht es mir, zu zeigen, dass gesundes und köstliches Kochen nicht teuer sein muss. Durch die Verwendung von Bio-Produkten verschiedener Quellen betone ich die Vielfalt und Zugänglichkeit einer gesunden Ernährung.
Rezept
Frühstücks-Bowl
Zutaten
- 2 EL Honig
- 2 EL Kokosflocken
- 200 Gramm Mango
- 20 Himbeeren
- 2 EL Cashewkerne
- 2 EL Limettensaft
- 200 Gramm Soja Joghurt (Natur)
- 4 EL Haferflocken
- 2 Passionsfrucht
Anleitung
- Die Mango schälen, in einen Blender geben und 1 1/2 EL der Kokosflocken, den Honig und den Limettensaft hinzufügen und pürieren. ½ EL der Kokosflocken zur Deko zurückhalten.
- In einer Schale den Joghurt einfüllen und darauf das Mango Püree verteilen.
- Die Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken und mit den Haferflocken, den Cashew Kernen, der Passionsfrucht und den restlichen Kokosflocken dekorativ anrichten.
Nährwertangaben
Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.
Das Rezept ist so einfach, dass die Dekoration die größte Herausforderung darstellt. 🙂 Aber das Wichtigste ist der Geschmack und der ist großartig.
Guten Appetit!
Einfach richtig schön! Vielen Dank für das tolle Rezept! LG Meli
Danke Dir und ein wunderschönes Wochenende Balle
Das sieht lecker aus☺einfach toll!
Danke, ist es auch.
Liebe Grüße Balle
Wow! It looks yummy! Thank you for sharing the recipe!
Thank you, have a nice Day.
Sieht so lecker aus, aber wäre mir wohl als Frühstück etwas zu viel.
Liebs Grüßle von Hanne und hab noch einen schönen Tag 🌻🍀