Kokos-Pistazien Makronen

Kokos-Pistazien Makronen Kaffeegebäck

Hallo Ihr Lieben, das ist der Zieleinlauf der diesjährigen Weihnachtsbäckerei, meine Kokos-Pistazien Makronen.

Kokos-Pistazien Makronen Hartgebäck

Es handelt sich um ein schnelles und kinderleichtes Rezept.

Und das Schöne daran: die übrig gebliebenen Eiweiß der Bunte Cranberry Taler kommen zum Einsatz.

Rezept


Kokos-Pistazien Makronen Kaffeegebäck

Kokos – Pistazien Makronen

Kokos-Pistazien Makronen, einfach und kinderleicht in der Herstellung. Erleben Sie eine Geschmacksexplosion durch die saftigen und zarten Makronen mit dem feinen Limettenaroma und den edlen Pistazien.
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Zubereitungszeit 15 Min.
Backzeit 25 Min.
Arbeitszeit 40 Min.
Portionen 30 Makronen
Kalorien für 1 Portion 78.5

Zutaten
  

  • 3 Eiweiß (Größe M)
  • 1 TL Limettensaft
  • 220 g Rohrohrzucker
  • 220 g Kokosraspel
  • 20 g Pistazien
  • 1 Limette (Abrieb)
  • 30 Oblaten. 40 mm
  • Schokotropfen und/oder Silberperlen zur Deko

Anleitungen
 

  • In eine Rührschüssel die Eiweiße und den Limettensaft geben und mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine sehr steif schlagen.
  • Den Rohrohrzucker in die Rührschüssel einstreuen und mit der Maschine auf niedrigster Stufe untermischen, bis sich der Zucker gelöst hat.
  • Den Abrieb der Limette, die Pistazien und die Kokosraspeln zu der Eiweißmasse geben und mit einem Löffel unterheben.
  • Den Backofen auf 170°C (Umluft 150°C) vorheizen.
  • Die Oblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Die Kokos-Masse mit Hilfe eines Makronen-Portionierers auf die Oblaten setzten.
  • Und mit Sckokotropfen oder Silberperlen dekorieren.
  • Das Backblech in den vorgeheizten Ofen geben und die Makronen in ca. 25-30 min backen.
Gericht Dessert, Weihnachtsrezepte
Land & Region Deutsch

Nährwertangaben

Kalorien: 78.5kcal | Kohlenhydrate: 7.9g | Eiweiß: 0.85g | Fett: 4.5g
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Ihre Familie und Sie genießen saftige und zartschmelzende Kokos Makronen mit dem feinen Limettenaroma und dem edlen Geschmack der Pistazien.

Kokos Makronen Gebäck

Wenn für die Gäste auch noch etwas übrig bleiben sollte😉 empfehle ich die doppelte Menge zumachen.

Kokos Makronen Kleingebäck

Guten Appetit

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