Wer kennt das nicht: man hat Husten und der Saft aus der Apotheke schmeckt nicht oder enthält Alkohol. Und gerade bei Kindern spielt der Geschmack eine große Rolle, da kann das Leid noch so groß sein, wenn der Saft nicht schmeckt, dann wird der nicht getrunken.
Heute möchte ich Euch die uralte und schmackhafte Lösung meiner Großmutter vorstellen. Diesen Saft haben auch wir Kinder getrunken.
Zwiebeln – Heilkünstler
Die Zwiebeln wirken entzündungshemmend und antimikrobiell und helfen bei Husten und Ohrenschmerzen.
Aber die kleinen scharfen Alleskönner haben noch mehr drauf, sie können zum Beispiel den Cholesterinspiegel senken und erfolgreich Krebs vorbeugen.
Noch mehr Infos zu den Zwiebeln gibt es bei Zwiebeln – heilsames und gesundes Gemüse, sowie bei so gesund ist die rote Zwiebel. Ihre gesunden Qualitäten spielen die Zwiebeln bei den Zwiebeln vom Grill und den Gebratene Champignons mit Zwiebeln voll aus.
Zitronen stärken das Immunsystem
Zitronen sind sehr gesund und enthalten viele Nährstoffe wie Vitamin C, B-Vitamine, Kalium und Antioxidantien. Sie können helfen, das Immunsystem zu stärken, die Verdauung zu verbessern und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.
Es wird empfohlen, Zitronenwasser als tägliches Frühstück zu trinken und Zitronensaft in Salaten, Dressings und marinierten Speisen zu verwenden. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Zitronen auch Säure enthalten, die Zähne angreifen und Magenprobleme verursachen kann, wenn sie in großen Mengen konsumiert werden.
Zwei Rezepte zur Stärkung des Körpers möchte ich Euch in diesem Zusammenhang noch einmal ans Herz legen. Zum einen den Honig-Walnüsse-Zitrone Power Mix und zum anderen die Zitronen-Ingwer-Honig Creme.
Honig – Speise der Götter
Seit Jahrtausenden wird Honig als Natursüße genossen und als Heilmittel eingesetzt. Nicht ohne Grund wurde der Honig in der Antike als „Speise der Götter“ bezeichnet.
Honig ist ein natürliches süßes Lebensmittel, das von Bienen aus dem Nektar von Blüten gewonnen wird. Es ist reich an Zucker, Enzymen, Vitaminen und Mineralien und wird seit Jahrhunderten als Heilmittel und natürlicher Sweetener verwendet. Es gibt viele verschiedene Arten von Honig, die je nach der Art der Blüte, von der die Bienen Nektar sammeln, unterschiedliche Farben, Aromen und medizinische Eigenschaften haben können.
Honig ist auch bekannt dafür, antibakterielle Eigenschaften zu haben und kann daher zur Behandlung von Wunden und zur Linderung von Husten und Halsschmerzen verwendet werden. Es ist wichtig zu beachten, dass Honig nicht für Kinder unter einem Jahr empfohlen wird, da es das Risiko einen Botulismus verursachenden Bakterien enthalten kann.
Das Honigwasser mit Zitrone und Großmutters Rezept gegen Blasenentzündung darf ich Euch noch einmal näherbringen.
Hinweis zu den verwendeten Zutaten und Informationen zum Preis des Gerichts
Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte aus, wann immer sie verfügbar sind. Obwohl ich einen Bauern meines Vertrauens unterstütze, beziehe ich Bio-Produkte auch von verschiedenen Lebensmittelketten, um zu zeigen, dass gesundes Kochen nicht teuer sein muss.
Bitte beachte, dass die Preisangabe nur eine grobe Schätzung ist und die tatsächlichen Kosten je nach Standort und Einkaufsort variieren können.
Der Preis pro Portion des Gerichts beträgt ungefähr: 2,35 €.
Rezept
Zutaten
Anleitung
- Die Zwiebeln mit Schale abwaschen und in grobe Stücke schneiden.2 Zwiebel
- Zwiebeln Stücke in einen Topf geben, das Öl hinzufügen und mit dem Wasser übergießen, zum Kochen bringen und auf ungefähr ein Viertel ein reduzieren lassen.1 EL Öl, 800 ml Wasser
- Vom Herd nehmen, durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen.
- Wenn der Sirup ungefähr lauwarm ist, auf jeden Fall unter 40°C, die restlichen Zutaten unterrühren und im Kühlschrank aufbewahren.1 Zitrone, 2-3 EL Honig
- Die Einhaltung der Temperatur ist wichtig, damit die Heilstoffe im Honig nicht ihre Wirkung verlieren.
- Dosierung: Mehrmals täglich einen Esslöffel. Es gibt keine empfohlene Tagesdosis für Zwiebelsaft. Zwiebelsaft ist jedoch in der Regel sicher zu trinken, solange er in moderaten Mengen und als Teil einer gesunden Ernährung eingenommen wird. Wenn Sie jedoch gesundheitliche Beschwerden haben oder Medikamente einnehmen, sollten Sie vor der Einnahme von Zwiebelsaft Rücksprache mit Ihrem Arzt halten.
Nährwerte
Notizen
Gute Gesundheit!
Bei uns gab es leider immer Zwiebelsaft.. Widerlich… Wenn auch sehr hilfreich 😀 Soweit ich mich erinnere hat meine Mutter dafür immer einen Bierkrug zu dreiviertel mit geschälten Zwiebeln gefüllt, dann Wasser oben drauf, Zucker dazu, Deckel drauf und nach 12 Stunden ziehen war er schon „genießbar“ 😀 LG
Guten Abend, erstmal vielen Dank für den Kommentar. Es gibt viele Hustensaft-Rezepte mit Zwiebeln, die meisten schmecken nicht so gut meines Erachtens aus zwei Gründen. Der Saft wird nicht gekocht. Durch die Temperatur entwickeln die Zwiebeln Zucker, genau wie sie beim Braten auch Süße entwickeln. Der zweite Grund ist der Honig. Der Honig trägt noch das Seine zur Gesundung bei. Bitte auf die Temperatur achten.
Liebe Grüße Balle:-)
Ach so genial. Den kenn ich noch von früher, wusste aber nie, wie der Saft genau hergestellt wird. Er ist lecker und er hilft, daran kann ich mich allerdings genau erinnern. Vielen Dank fürs Rezept, wird sofort gespeichert. LG 🙂
Vielen Dank. Es freut mich, dass ich Kindheitserinnerungen wach gerufen habe. Ich kenne es auch aus meiner Kindheit.
LG zurück 🙂
Hallo liebe balle
Gute Rezept für husten wird ich bestimmt ausprobieren
LG
S.scheil
Danke Dir, der Saft hilft bestimmt 🙂