Wer kennt das nicht: man hat Husten und der Saft aus der Apotheke schmeckt nicht oder enthält Alkohol.

Hier die schmackhafte Lösung meiner Großmutter.
Rezept

Zwiebelsaft gegen Husten
Ein Hustensaft von Mutter Natur, lindert den Hustenreiz auf natürliche Weise und schmeckt köstlich, also auch für Kinder bestens geeignet. Einfach in der Zubereitung.
Zutaten
- 2 Zwiebel (rot, Bio)
- 800 ml Wasser
- 1 Zitrone (Saft, Bio)
- 1 EL Öl (wahlweise Olivenöl, Kokosöl, Rapsöl etc.)
- 2-3 EL Honig (Bio)
Anleitung
- Die Zwiebeln mit Schale abwaschen und in grobe Stücke schneiden.
- In einen Topf geben, das Öl hinzufügen und mit dem Wasser übergießen. Zum Kochen bringen und auf ungefähr ein Viertel einreduzieren lassen.
- Vom Herd nehmen, durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen.
- Wenn der Sirup ungefähr lauwarm ist, auf jeden Fall unter 40°C, die restlichen Zutaten unterrühren und im Kühlschrank aufbewahren.
Notizen
Die Einhaltung der Temperatur ist wichtig, damit die Heilstoffe im Honig nicht ihre Wirkung verlieren.
Nährwertangaben
Kalorien: 452.5kcal | Kohlenhydrate: 69g | Eiweiß: 6.4g | Fett: 14.4g
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Dosierung: Dreimal täglich ein Esslöffel

Bei uns gab es leider immer Zwiebelsaft.. Widerlich… Wenn auch sehr hilfreich 😀 Soweit ich mich erinnere hat meine Mutter dafür immer einen Bierkrug zu dreiviertel mit geschälten Zwiebeln gefüllt, dann Wasser oben drauf, Zucker dazu, Deckel drauf und nach 12 Stunden ziehen war er schon „genießbar“ 😀 LG
Guten Abend, erstmal vielen Dank für den Kommentar. Es gibt viele Hustensaft-Rezepte mit Zwiebeln, die meisten schmecken nicht so gut meines Erachtens aus zwei Gründen. Der Saft wird nicht gekocht. Durch die Temperatur entwickeln die Zwiebeln Zucker, genau wie sie beim Braten auch Süße entwickeln. Der zweite Grund ist der Honig. Der Honig trägt noch das Seine zur Gesundung bei. Bitte auf die Temperatur achten.
Liebe Grüße Balle:-)
Ach so genial. Den kenn ich noch von früher, wusste aber nie, wie der Saft genau hergestellt wird. Er ist lecker und er hilft, daran kann ich mich allerdings genau erinnern. Vielen Dank fürs Rezept, wird sofort gespeichert. LG 🙂
Vielen Dank. Es freut mich, dass ich Kindheitserinnerungen wach gerufen habe. Ich kenne es auch aus meiner Kindheit.
LG zurück 🙂
Hallo liebe balle
Gute Rezept für husten wird ich bestimmt ausprobieren
LG
S.scheil
Danke Dir, der Saft hilft bestimmt 🙂