Heute möchte ich Euch wieder einen einfachen und leckeren Kuchen vorstellen. In meiner Familie wird sehr gerne Obst gegessen, was sich natürlich hin und wieder auch bei meinen Kuchen zeigt. So auch heute: Hefekuchen mit Pfirsich und Walnuss.

Köstlicher Pfirsich

Pfirsiche liefern unter anderem Calcium, Kalium, Eisen und Magnesium sowie die Vitamine B1, B2, C und K. Auch Vitamin E ist enthalten. Eine weitere gesunde Komponente sind die Flavonoide: pflanzliche Farbstoffe, die immunstärkend wirken und als Antioxidantien unseren Organismus vor freien Radikalen schützen. Perfekt für Hefekuchen mit Pfirsich und Walnuss.

Ich habe noch ein paar sehr leckere Rezepte für Euch. Zum einen die Geeiste Pfirsich Kaltschale und zum anderen den Lillet Pfirsich Maracuja Cocktail, den Hit des Sommers.

In meiner Heimat gehören Walnüsse fast zu den Grundnahrungsmitteln, was auch sehr gut ist.

Walnüsse

Die leckeren Walnüsse sind eine wahre Nährstoffquelle, reich an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien wie Magnesium und Zink. Sie fördern Herzgesundheit, Gehirnfunktion und liefern wertvolle Energie. Ihr intensiver, nussiger Geschmack macht sie ideal für süße und herzhafte Gerichte gleichermaßen. Also auch für Hefekuchen mit Pfirsich und Walnuss.

Die köstlichen Schokowölkchen mit Walnüssen bereichern jede Kaffeetafel und jeden Genießer. Aus dem Bereich der herzhaften Gerichte darf ich Dir das großartige Zwiebel-Möhren-Fleisch mit Walnüssen im Airfryer und den genial leckeren Porree-Apfel Salat mit Walnüssen ans Herz legen. Egal welches Rezept Du probierst, Du wirst begeistert sein.

Jetzt aber zum Rezept: Hefekuchen mit Pfirsich und Walnuss.

Hinweis zu den verwendeten Zutaten

Für meine Rezepte wähle ich sorgfältig hochwertige Bio-Produkte der verschiedensten Hersteller aus, wann immer sie verfügbar sind. Diese Auswahl ermöglicht es mir, zu zeigen, dass gesundes und köstliches Kochen nicht teuer sein muss. Durch die Verwendung von Bio-Produkten verschiedener Quellen betone ich die Vielfalt und Zugänglichkeit einer gesunden Ernährung.

Rezept

Hefekuchen mit Pfirsich und Walnuss

Erleben Sie einen Hefeteigblechkuchen mit einer traumhaften Vanille-Walnuss-Creme und fruchtigen Pfirsichen. Einfach in der Zubereitung.

5 von 1 Bewertung

Rezept drucken

Merken Teilen

Zubereitung 30 Minuten Min.

Backzeit 20 Minuten Min.

Gesamtzeit 50 Minuten Min.

Portionen 8 Stück

Kalorien für 1 Portion 432,4

Zutaten

 

1x2x3x

• 1 Packung Hefeteig (Fertigprodukt)
• 12 halbe Pfirsiche
• 1 Packung Vanille Pudding (66 g für 300 ml Milch)
• 100 g Rohrohrzucker
• 100 g Quark
• 4 EL Walnüsse (gemahlen)
• 300 ml Milch (3,5 % Fett)
• Schokotropfen zur Dekoration

Anleitung

 

AnAus

• Den Vanille Pudding mit Zucker und Milch nach Packungsanleitung zubereiten und anschließend zum Abkühlen zur Seite stellen.
  
• Wenn der Pudding ausreichend abgekühlt ist, den Quark dazugeben und untermischen.
  
• Anschließend die Walnüsse unter die Pudding-Quark-Mischung heben.
  
• Den Teig auf ein Backblech ausrollen. An allen 4 Seiten den Teig etwas nach innen schlagen, damit ein kleiner Rand entsteht und die Puddingcreme da bleibt wo sie hingehört, nämlich auf dem Kuchen.
  
• Anschließend die Creme auf dem Hefeteig verteilen und mit den Prfirsichhälften nach Wunsch belegen. Zur Deko habe ich ein paar Schokotropfen benutzt. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
  
• Den Hefekuchen in den auf 180°C (Umluft 160°C) vorgeheizten Ofen geben und für 20 min backen.
• Wenn der Kuchen fertig ist und eine wunderschöne goldbraune Farbe angenommen hat, aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
• Anrichten und servieren.
  

Gericht Dessert

Küche Deutsch, Mazedonisch

Notizen

Ich habe eine kleine Packung Pudding genommen, weil die normalen Packungen mit 500 ml Milch zubereitet werden. Dies ist aber für dieses Rezept zu viel. Dann muss man die Reste zum Verzehr freigeben. 😀

Nährwertangaben

Hefekuchen mit Pfirsich und Walnuss

Menge pro Portion

Kalorien

432.4

% Täglicher Wert*

Fett

 

15.6

g

24

%

Kohlenhydrate

 

61.9

g

21

%

Eiweiß

 

8.1

g

16

%

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

Haben Sie das Rezept ausprobiert?Erwähnen Sie @ballesworldblog oder nutzen Sie den Hashtag #ballesworld!

Der Vanillepudding geht mit dem Quark eine harmonische Beziehung ein, wobei diese von dem leichten Crunch der Walnüsse unterstützt wird. Das Ganze wird abgerundet, durch die Frische der Früchte und dem luftigen Hefeteig.

Guten Appetit!