Ihr habt noch etwas Obst im Kühlschrank und sucht jetzt eine sinnvolle und schnelle Verwendung dafür? Dann solltet Ihr weiterlesen, denn ich präsentiere heute einen schnellen und gesunden Drink mit großartigem Geschmack.

Aprikosen – ein Traum voller Vitalstoffe

Gesund und lecker, das ist die Aprikose. Mit 280 Milligramm Kalium, 0,7 Milligramm Eisen und 1,6 Milligramm Provitamin A (Carotin) pro 100 Gramm liefert die Aprikose reichlich Vitalstoffe. Carotin kann der Körper in Vitamin A umwandeln – wichtig unter anderem für Haut und Augen. Aprikosen enthalten außerdem Vitamin B1, B2, Vitamin C, und die Mineralstoffe Calcium und Phosphor.

Zwei nicht alltägliche Rezepte habe ich auch noch für Euch: Aprikosenmarmelade mit Marzipan und Herrliche Aprikosen Muffins.

Pfirsich – köstlich und heilsam

Pfirsiche liefern unter anderem Calcium, Kalium, Eisen und Magnesium sowie die Vitamine B1, B2, C und K. Auch Vitamin E ist enthalten. Eine weitere gesunde Komponente sind die Flavonoide: pflanzliche Farbstoffe, die immunstärkend wirken und als Antioxidantien unseren Organismus vor freien Radikalen schützen.

Ich habe noch ein paar sehr leckere Rezepte für Euch. Zum einen die Geeiste Pfirsich Kaltschale und zum anderen den Lillet Pfirsich Maracuja Cocktail, den Hit des Sommers.

Joghurt     

Joghurt liefert unserem Körper vor allem zwei wichtige Stoffe: Eiweiß und Calcium. Wie andere Milchprodukte (zum Beispiel Quark oder Skyr) auch, stecken wertvolle Proteine für den Muskelaufbau in Joghurt. Der hohe Kalziumgehalt unterstützt die Knochengesundheit. Aber das Beste: Joghurt selbst machen. Dann weiß man was drin ist.

Joghurt lässt sich auch sehr vielseitig in der Küche verwenden. Ein schönes Beispiel ist das Kümmelbrot mit Roggenmehl und Joghurt und der Zitronen Joghurt Kuchen ist ein sehr leckeres Beispiel für die Vielseitigkeit des Joghurt.

Information zum Preis des Gerichtes

Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Bitte beachte, dass die Preis-Berechnung nur eine grobe Schätzung ist und dass die tatsächlichen Preise je nach Standort und Einkaufsort variieren können.

Pro Portion kostet das Gericht circa: 1,73 €

Rezept

Aprikosen-Pfirsich Drink mit Joghurt

Den Sommer im Glas genießen, einfach und schnell in der Zubereitung.

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Zubereitung 2 Minuten Min.

Gesamtzeit 2 Minuten Min.

Portionen 1 Glas

Kalorien für 1 Portion 292,4

Kosten/Portion 1,73 €

Zutaten

 

1x2x3x

• 4-6 Aprikosen (je nach Größe)
• 1 Pfirsich (klein)
• 200 g Joghurt (Natur 1,5 Prozent Fett)
• 4-5 Eiswürfel
• 2-3 TL Kokosblütenzucker (nach Geschmack)

Anleitung

 

AnAus

• Die Aprikosen waschen, halbieren und entkernen. Hierbei zwei dünne Streifen zur Deko zur Seite legen.
  4-6 Aprikosen
  
• Die Pfirsiche ebenfalls waschen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.
  1 Pfirsich
  
• Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein aufmixen.
  4-6 Aprikosen, 1 Pfirsich, 200 g Joghurt, 4-5 Eiswürfel, 2-3 TL Kokosblütenzucker
  
• Den leckeren Drink in ein Glas füllen, mit den Streifen Obst dekorieren und servieren, oder selbst trinken ????.
  

Gericht Getränke

Küche Deutsch

Nährwertangaben

Aprikosen-Pfirsich Drink mit Joghurt

Menge pro Portion

Kalorien

292.4

% Täglicher Wert*

Fett

 

4.2

g

6

%

Kohlenhydrate

 

50.8

g

17

%

Eiweiß

 

10.3

g

21

%

* Die Tageswerte in Prozent basieren auf einer Diät mit 2000 Kalorien.

Nährwertangaben

Bitte beachten Sie, dass die Nährwertangaben auf den genannten Zutaten und Mengenangaben basieren und dass die Verwendung anderer Marken oder Zutaten oder anderer Mengen diese Werte beeinflussen kann.

Kochutensilien

Standmixer

Glas Strohhalme

Cocktailspieße

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Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!