Frozen Yogurt mit Pfirsichen

Eine Kugel Sahneeis enthält rund 120 Kilokalorien. Eine Kugel Frozen Yogurt hingegen nur circa 50 Kilokalorien. Was würden Sie essen, wenn beide Sorten sehr lecker sind? Diese Frage wird jeder selbst beantworten müssen. Ich möchte Euch heute ein sehr leckeres Joghurt-Eis vorstellen.

Frozen Yogurt

Laut Wikipedia ist Frozen Yogurt – Frogurt oder Froyo – ein dem Speiseeis verwandtes Dessert, das hauptsächlich aus Joghurt und Magermilch hergestellt wird. Da keine Sahne, sondern Joghurt und Magermilch verwendet werden, ist Frozen Yogurt die leichte und gesündere Alternative zu Sahneeis. Soweit die Infos.

Köstliche Pfirsiche

Pfirsiche sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Ein einziger Pfirsich enthält ganze 20 Prozent des Vitamin-K-Bedarfs und kann infolgedessen dazu beitragen, vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu schützen. Die enthaltene Carotinmenge entspricht etwa einem Viertel des empfohlenen Tagesbedarfs, also viele gesunde Inhaltsstoffe im Pfirsich.

Für alle Freunde erfrischender Getränke habe ich noch zwei schöne Getränke: Lillet Pfirsich Maracuja Cocktail und den Prosecco Pfirsichlikör Spritz.

Köstlicher Honig

Diesen Absatz darf ich mit einem Geständnis beginnen: Ich liebe Honig. Dies könnt Ihr auch an den unzähligen Rezepten mit Honig hier bei BallesWorld sehen.

Schon Hippokrates hat Honigwasser zur Leistungssteigerung empfohlen und mein Rezept dazu lautet Honigwasser mit Zitrone. Auch in einigen Smoothie Rezepten, wie zum Beispiel Himbeer-Bananen Smoothie mit Haferflocken findet Ihr leckeren Honig.

Köstliche Zitrone

Zitronen geben sehr vielen Gerichten den letzten Pfiff, manchmal reichen nur ein paar Tropfen aus, um ein Gericht zu einem großartigen Geschmack zu verhelfen. Ein schönes Beispiel für die Geschmacksverfeinerung findet Ihr bei den Lachs-Gemüse-Päckchen vom Grill oder aus dem Ofen und in den umwerfenden Zitronen Joghurt Kuchen findet Ihr den vollen Zitronengeschmack.

Zitronen enthalten sehr viel Vitamin C (bis zu 50 mg Vitamin C pro 100 Gramm Zitrone) und sind dadurch eine super Unterstützung für dein Immunsystem. Doch nicht nur das, Vitamin C verbessert außerdem die Eisenaufnahme im Körper, was ebenfalls wichtig für ein starkes Immunsystem ist.

Lasst und jetzt Frozen Yogurt machen.

Information zum Preis des Gerichtes

Bei der Zubereitung verwende ich, soweit es aktuell möglich ist, immer Bio-Produkte. Bitte beachte, dass die Preis-Berechnung nur eine grobe Schätzung ist und dass die tatsächlichen Preise je nach Standort und Einkaufsort variieren können.

Pro Portion kostet das Gericht circa: 0,48 €

Rezept

Frozen Yogurt mit Pfirsichen

5 von 6 Bewertungen

Die kalorienärmere Variante von Sahneeis in einer köstlichen Geschmacksrichtung.

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Zubereitungszeit 10 Minuten Min.

Gefrierzeit 1 Stunde Std.

Gesamtzeit 1 Stunde Std. 10 Minuten Min.

Portionen: 12 Kugeln

Gericht: Dessert, Eis

Küche: Deutsch

Kalorien: 50,8

Zutaten Equipment Anleitung Nährwerte Notizen

Zutaten

  

1x2x3x

Zutaten für 1000 ml Frozen Yogurt

• 500 g Joghurt (3,8 Prozent Fett)
• 500 g Pfirsiche
• 3-4 EL Honig (alternativ Agavendicksaft)
• 1 TL Zitronensaft

Kochutensilien

• Eismaschine & Joghurtbereiter – 2,0 L

Anleitung

 

1. Die Pfirsiche waschen, halbieren, entkernen und die Früchte dünn schälen. Anschließend in Stücke schneiden.
   500 g Pfirsiche
   
2. Die Zitrone auspressen.
   1 TL Zitronensaft
   
3. Die Pfirsichstücke und den Zitronensaft in ein schlankes hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab fein pürieren.
   500 g Pfirsiche, 1 TL Zitronensaft
   
4. Den Joghurt in eine Schüssel geben, den Honig und das Fruchtpüree dazugeben und mit einem Schneebesen glattrühren.
   500 g Joghurt, 500 g Pfirsiche, 3-4 EL Honig, 1 TL Zitronensaft
   
5. Die Joghurt-Fruchtmasse in eine Eismaschine geben und in 60 min zu einem perfekten Frozen Yogurt rühren.
   
6. Ohne Eismaschine:

   Wer nicht im Besitz einer Eismaschine ist, füllt die Joghurtmasse in einen Behälter und stellt diesen für 5-6 Stunden in den Gefrierschrank oder das Gefrierfach. Damit der Frozen Yogurt gleichmäßig gefriert sollte er anfangs alle 30 min durchgerührt werden. Ab der zweiten Stunde reicht es alle 60 Minuten zu rühren.
7. Nach der „unendlichen langen“ Wartezeit den Frozen Yogurt anrichten und servieren.
   

Nährwerte

Kalorien: 50,8kcalKohlenhydrate: 10,2gEiweiß: 1,8gFett: 0,2g

Notizen

Der Frozen Yogurt ist nicht zu süß. Wer es süßer mag, kann die Honigmenge erhöhen oder den Honig durch Kristallzucker, Puderzucker oder Agavendicksaft ersetzen.

Sie servieren Familie und Gästen einen cremigen gefrorenen Pfirsich-Joghurt mit einem natürlichen und erstaunlichen Geschmack.

Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!